Avui hem celebrat les primeres taules tècniques del FRED-HUB amb les empreses impulsores del projecte, un espai de col·laboració on hem començat a posar les bases d’un treball conjunt cap a un model més eficient, digital i sostenible.

Durant la sessió hem abordat temes clau que marcaran el full de ruta del hub:

• Eficiència #energètica, com a pilar fonamental de qualsevol transformació del sector.
• Digitalització i compartició de dades, entenent que compartir dades és compartir coneixement, sensibilitats i connectar-les al llarg de tota la cadena de valor.
• Food waste, identificant punts crítics que poden evitar pèrdues innecessàries.
• Manteniment predictiu, aprofitant la monitorització de dades per conèixer l’estat real de les instal·lacions i anticipar-ne les necessitats.

Una trobada enriquidora, carregada de coneixement, experiències compartides i una mirada alineada cap a la innovació i la col·laboració.

Seguim treballant perquè el FRED-HUB sigui un punt de trobada real, on la tecnologia i el compromís empresarial avancin junts cap a una cadena de fred més intel·ligent i responsable.

Gràcies a la UPC per acollir-nos a les seves instal·lacions i a totes les empreses impulsores i entitats per la vostra implicació i visió compartida.

Empreses col·laboradores impulsores del projecte FRED-HUB:

Pecomark, BonPreu, FREDVic, Seidor, Kluber Lubrication, Ametller Origen, Kuka Iberia, Caffé d’Autore, Cal Blay, PROT Energia, Grup Matas Arnalot, Cal Blay, Assolim Foodservices, Balfegó

Amb el suport d’ACCIO, IRTA i el Clúster INNOVACC

TAULA DEBAT 6/MAIG

📍 Ahir vam celebrar la segona trobada amb les empreses impulsores del projecte @FRED-HUB en el marc d’un nou workshop per seguir co-construint el futur de la #cadenadefred.

Durant la jornada, vam posar el focus en aspectes clau com:
✅ Incorporar #noves #cultures i #processos, amb #indicadors clars i comprensibles per a tothom.
✅ Explotar #estratègies per dimensionar amb sentit i aprofitar dades de minves d’aliments a través de la #sensòrica.
✅ Una mirada pedagògica sobre la #logística i la planificació de #rutes basada en #dades i #control de #qualitat per assegurar que el producte perible arribi en condicions òptimes.
✅ #Escalabilitat de solucions per adaptar-se a la #diversitat de realitats de les empreses del sector.

Una sessió rica en idees, reptes compartits i una voluntat clara de transformar el sector amb visió, dades i compromís.

🌱 Gràcies a la @UPC per l’acollida i a totes les entitats i empreses impulsores que han fet possible aquest espai de reflexió i impuls.

Seguim sumant coneixement, reptes i complicitats.

Estem construint comunitat!

@Assolim @Balfego @Caffe d’autore @Cal Blay @Grup Matas @Innovacc @Protenergia

#FREDHUB #AjuntamentSantPereRibes #Innovació #EficiènciaEnergètica #CadenaDeFred #TransformacióDigital #FoodWaste #LogísticaIntelligent #Sostenibilitat