El FRED-HUB fa un pas decisiu en la materialització del seu propòsit com a ecosistema d’innovació oberta en la refrigeració de la cadena del fred, activant el full de ruta de recerca aplicada als sector de la indústria Alimentària, del Retail, Food Service i HORECA i Logística a temperatura controlada, conjuntament amb la Universitat Politècnica de Catalunya – UPC i diversos dels seus grups de recerca, entre els quals CITCEA-UPC.

La Fundació va néixer amb la vocació de connectar empreses, centres tecnològics, universitat i administració pública per abordar de manera conjunta els grans reptes del sector del fred, com ara la sostenibilitat, l’eficiència energètica i la digitalització. Després de la seva presentació oficial el mes de gener de 2025, aquesta nova fita marca l’inici d’una fase operativa clau en què l’estratègia comença a materialitzar-se en projectes col·laboratius amb impacte real.

El treball conjunt amb la UPC ha permès estructurar i madurar projectes de recerca aplicada, preparant-los per accedir a les properes convocatòries de finançament públic d’àmbit autonòmic, estatal i europeu.

Aquest inici d’activitat s’ha articulat mitjançant una reunió de kick-off on s’ha definit un procés compartit que parteix de la identificació de reptes reals del sector, que varen definir les empreses col·laboradores del HUB en els wokshops celebrats durant el primer semestre del 2025.

En aquest context, s’ha aconseguit identificar dos primers projectes estratègics, alineats amb els objectius de sostenibilitat, eficiència i competitivitat.

El primer projecte, Product Care, està orientat a impulsar solucions que reforcin la traçabilitat i el control de productes refrigerats i congelats, contribuint a millorar la seguretat i la fiabilitat de les cadenes de subministrament.

El segon projecte es centra en la eficiència energètica en sistemes de fred comercial, mitjançant el desenvolupament d’eines de gestió que permetin optimitzar el consum energètic i avançar cap a models més sostenibles.

Des del HUB s’està contactant amb els stakeholders de l’ecosistema per iniciar-ne el desenvolupament amb l’acompanyament científic i tecnològic de la UPC i d’altres centres tecnològics adherits al FRED-HUB.

Tal com assenyala Josep Lluís Bescós, un dels patrons de la Fundació i representant d’AKO, “el FRED-HUB és l’espai on el coneixement científic i l’experiència industrial convergeixen per donar resposta a reptes reals del sector. L’impuls d’aquests primers projectes confirma que l’ecosistema comença a generar valor tangible per a la cadena del fred”.

Per la seva banda, Marisa Zaragoza, directora de la UPC – Campus de Vilanova, destaca que, “La col·laboració amb el FRED-HUB ens permet transferir coneixement i tecnologia a projectes amb impacte directe en la indústria, reforçant el paper de la universitat com a motor d’innovació aplicada”.

Amb aquesta iniciativa, el FRED-HUB consolida el seu paper com a plataforma de referència en innovació col·laborativa orientada a la refrigeració de la cadena del fred, avançant cap a una etapa de maduresa en què la cooperació entre empresa, universitat i administració es traduirà en competitivitat, sostenibilitat i transformació del sector.